Лидчанка выращивает «важную птицу»

Лидчанка выращивает «важную птицу»
Екатерина Тишук из агрогородка Едки – одна из немногих белорусов, кто решил заняться разведением перепелов. Как она пришла к этой идее и какие у нее планы на будущее?

Инженер-программист по образованию, Екатерина никогда не думала, что бросит работу, хорошую должность и начнет выращивать птицу.

«Моя прошлая работа требовала много сил и отдачи. На супруга и детей – а их у нас трое – оставалось мало времени. Поэтому муж в буквальном смысле слова мечтал, чтобы я переквалифицировалась в домохозяйки», – говорит Екатерина.

Три года назад семья Тишук отказалась от городской суеты в пользу собственного дома. Супруги признаются, что в один момент их большой семье стало тесно в квартире, и они решились на строительство своего отдельного гнездышка. Пригород выбирали специально – свой дом в черте города мало отличается от квартиры.

  2020 10 19 11 06 47

Этот момент стал одним из ключевых в жизни Екатерины. В один прекрасный день она решила, что хочет заниматься чем-нибудь другим вместо работы с 8 до 17. Выбор пал на перепелок.

«У нас два ребенка – аллергики. А мясо и яйца этой птицы – диетические. К тому же перепелки неприхотливы в уходе, занимают мало места и быстро ‘‘созревают’’», – поясняет моя собеседница.

К новому делу она подошла со всей ответственностью – изучала литературу и смотрела ролики в интернете, посещала различные семинары. Кстати, учиться Екатерина продолжает до сих пор. В планах курсы по экологически чистым продуктам. Ведь у нее есть цель – получить для своей продукции приставку «эко».

 IMG 0127

Первыми жителями перепелиной фермы, которая получила название «Важная птица», стали 24 птички. С того времени прошел почти год. Сейчас у лидчанки около 1000 питомцев. Екатерина отмечает, что ухаживать за ними несложно – пока со всеми обязанностями она справляется сама!

«Главное – соблюдать режим кормления и световой режим. Покормить, попоить, убрать помет – на все про все уходит не более часа в день. Но это теперь, когда все наладилось. Когда же начинала, то все время было занято перепелками», – говорит женщина.

«Разведение перепелов очень выгодно с точки зрения бизнеса. Во-первых, они быстро растут. От момента, когда яйцо попадает в инкубатор, и до момента, когда птицу можно отправлять на убой, проходит порядка 60 дней. Во-вторых, их разведение – это безотходное производство. Яйца и мясо идут в пищу. А помет – прекрасное удобрение. У нас за ним очередь», – смеется Екатерина.

 2020 10 19 11 06 44 

На данный момент «Важная птица» реализует как мясо перепелов, так и яйца – свежие, копченые, маринованные. Кстати, маринует и коптит яйца хозяйка только сама, пока никому не готова доверить этот процесс. Продукцию охотно берут столичные рестораны и простые любители диетической пищи.

«На данный момент моя ферма уже достигла таких размеров, что я могу обеспечить и мясом, и яйцами перепелов весь Лидский район, если они будут реализовываться в торговых объектах. Однако здесь возникают трудности законодательного характера. Чтобы нам продаваться в магазинах, нужно регистрироваться как птицефабрика. Хотя нам до таких масштабов еще далеко», – говорит моя собеседница.

Впрочем, останавливаться на достигнутом она не собирается. И хочет попробовать себя в новой отрасли – разведении коз. Еще весной хозяйка купила трех камерунских козлят и стала первой в Беларуси, кто взялся за разведение животных именно этой породы.

 IMG 0137

«Эти козы в три раза меньше обычных, соответственно, кушают они тоже меньше. А по производительности и жирности молока они в разы сильнее своих «конкурентов». Поэтому ставка сделана именно на эту породу. Я мечтаю открыть свой питомник по разведению этих коз. Наш климат они переносят хорошо. Надеюсь, и с ними у меня все «срастется», – рассказывает о своих планах Екатерина.

А пока она с удовольствием занимается своими перепелками и наслаждается новым образом жизни. «Для мамы троих детей свободный график – это шикарный подарок. Я успеваю и выспаться, и по хозяйству всё сделать, и посвятить время любимой семье», – говорит она.

Кстати, дети Екатерины – в полном восторге от деревенской жизни. «Во-первых, у каждого в доме есть своя комната – а это несомненный плюс. Во-вторых, переехав в деревню, они узнали, откуда берутся яйца, и что свинья бывает не только розового цвета, – шутит моя собеседница. – Они с удовольствием помогают мне по хозяйству, делают посильную работу. Старшая дочка, которая в этом году заканчивает школу, раньше планировала выбрать инженерную специальность. А теперь уже задумывается о сельском хозяйстве».

IMG 0133

«У меня есть цель – «подсадить» на перепелку всех лидчан. Мои родственники уже оценили все преимущества мяса и яиц этой птицы. Надеюсь, наша продукция понравится всем», – подытоживает разговор Екатерина.

Еще больше информации о «Важной птице» ищите в Instagram на страничке Nob_bird или присоединяйтесь к группе «Важная птица» в Viber.

 020 10 19 11 06 46

Перепечатка текста без разрешения редакции запрещена Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Последнее изменениеПятница, 23 октября 2020 10:29
Наверх

Принеманские вести

 © 2009-2019 Принеманские вести. Все права защищены. 
Полное или частичное использование материалов газеты и сайта допускается только с разрешения редакции.

Яндекс.Метрика

Принеманские вести. 2019

Войти на сайт через социальные сети.