У ресторанов в Лиде пропал аппетит ^{Избранное}

   Рассуждать на тему кризиса в ресторанном бизнесе можно долго. Даже в Минске, где живёт почти 2 миллиона человек, увеселительным заведениям выжить непросто, не говоря уже о провинциальных городах. Бизнесмен, который открывает ресторан в Беларуси, должен быть либо очень рисковым человеком, либо иметь помимо этого другие источники доходов. Потому что даже при благополучном раскладе рестораны окупаются только через 3-5 лет. Решиться на такой проект мало кто может, особенно если в стране финансово напряжённая ситуация.

   У «Грюнвальда» есть будущее? Ресторан «Лида» всегда был на пике популярности. В конце 80-х – он являлся единственным в городе увеселительным заведением и мог конкурировать только с кафе «Ивушка». Не пустовал большой танцпол «Лиды» и в 90-е. Все желающие «отжечь» под «Одессу» и «Белые розы» приходили именно сюда. Десятки столиков – и за каждым веселье и вино рекой. На втором этаже располагался банкетный зал, бильярдная.

   Позже ресторан отреставрировали, дали новое, связанное с историей, название. Но популярность заведения канула в Лету и, кажется, уже вряд ли вернётся. Сегодня «Грюнвальд» рискует превратиться в обветшалое напоминание весёлых 90-х годов. Уже больше года здесь ни банкетов, ни дискотек – только пустота. Владельцы ресторана (известно, что они не лидчане, – Прим. автора) ведут между собой финансовые разбирательства, и им, видимо, пока нет дела до продвижения бизнеса. Лидский райисполком лишил их лицензии. Согласно распоряжению ресторан не может возобновить свою деятельность, во всяком случае, в течение года. У хозяев заведения есть возможность сдать огромные площади в аренду, а позже восстанавливать свои права и лицензию. Удастся ли им это?..

Банк вместо ресторана?

   Уютный ресторан в центре Лиды. Приятная атмосфера, хорошая музыка и неплохое меню когда-то сделали это заведение любимым местом отдыха для многих лидчан. Речь идёт об уже прекратившем свою деятельность ресторане «Континент». Руководитель компании «Липласт-СПб», которой принадлежит здание, Игорь Рышкевич, не стал комментировать информацию ни о закрытии заведения, ни о дальнейшей судьбе помещения. Но из достоверных источников нам удалось узнать, что будущим арендатором станет «Белвнешэкономбанк». Уже в начале 2016 года финансовая организация намерена переехать по новому адресу.  

В «Сафари» больше нет «диких» танцев… Вместо бара будет детский центр? 

   Самый популярный бар Лиды «Сафари» недавно прекратил своё существование. Теперь внутри – только голые стены. 

   Жильцы общежития, которое находится рядом – а это больше 130 семей, преимущественно с маленькими детьми, – очень рады такому повороту событий. 

– Наконец прекратились драки, музыка до 5 утра, приезды милиции и «скорой». Жить стало спокойнее, – говорят лидчане. 

   Но что теперь будет в помещении бывшего бара? Здание принадлежит заводу электроизделий. Директор предприятия рассказал журналистам «ПВ», что уже есть как минимум три потенциальных арендатора. Вероятно, на месте «Сафари» откроется крупный торгово-развлекательный детский центр. Здесь будут продавать одежду, игрушки и продукты питания для малышей. Кроме того, он будет предоставлять услуги аниматоров. Родители смогут оставлять на время в игровых комнатах своих детей. Центр станет первым крупным развлекательным объектом для юных лидчан. Также в здании бывшего «Сафари» возможно открытие польского визового центра. Посольство Польши уже давно объявляло тендер на оказание услуг визовых центров в Минске, Гродно, Бресте, Могилеве, Гомеле, Барановичах, Пинске, а также в Лиде. Его выиграла международная компания VFS Global. У польской стороны были очень жёсткие требования: в визовом центре должно быть установлено оборудование для снятия отпечатков пальцев. Кроме того, фирма должна иметь на балансе бронированный автомобиль для перевозки документов. И, разумеется, сотрудники должны свободно говорить по-польски. Также один из возможных претендентов на аренду помещения бывшего «Сафари» – крупная торговая сеть «Алми». 

Какие заведения могли быть в Лиде? Будет ли кафе на крыше «Дома торговли»? 

   С таким вопросом в «ПВ» обратился личданин Евгений. Мы получили ответ из первых уст. В администрации магазина «Дом торговли» ситуацию прокомментировали так:

– Слухи о том, что мы планируем сделать летнее кафе на крыше магазина, ходят как минимум лет 15. Однако в наши планы открытие подобного заведения не входит. 

   К слову, в Лиде могло появится ещё как минимум несколько приличных кафе.

   В 2009 году латвийская компания Lido хотела построить в Лиде ресторан. Стоимость комплекса оценивалась в 5 миллионов евро. 

   Заведение этой компании уже больше 10 лет работает в Минске. Его главной особенностью является принцип открытой кухни – каждый посетитель сам формирует собственное меню. При этом покушать можно сытно и недорого. Но в Лиде ресторан Lido так и не открылся. Латвийских предпринимателей тогда испугала финансовая ситуация, скачки курсов на валютном рынке и прочее.

   В 2011 году в Лиде хотели построить ещё один ресторан быстрого питания FunnyChicken. Его планировали возвести по ул. Рыбиновского, вблизи магазина «Крыніца». Но работы дальше ярких проектов и бизнес-планов так и не продвинулись.