27 беккерелей при норме 370. Можно есть! Грибы чистые! Избранное
- Автор Татьяна Дудич
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Опубликовано в Здоровье
- Прочитано 3363 раз
- Печать
- Эл. почта
В первую очередь специалисты центра гигиены проводят органолептические исследования.
Дальше лисички измельчают и взвешивают, в специальный прибор вводят объем и вес пробы. Остается ждать, что же он покажет. Время, которое уходит на подсчеты, зависит от плотности и активности пробы. Иногда это занимает пять минут, иногда полчаса.
Норма цезия-137 в грибах на килограмм веса не должна превышать 370 беккерелей! Все грибы, которые проверили журналисты «ПВ», оказались чистыми: в них показало 27 Бк/кг. Процедура окончена, результат записывается в журнал.
Интересно! Проверить на радиацию можно не только свежие грибы. Лидчанин для собственного спокойствия принес в центр гигиены на пробу маринованные сыроежки, которые собрал неподалеку от Малого Можейково. Результат исследования показал 16 Бк/кг.
Заблуждение! Многие лидчане не спешат проверить собранный во время тихой охоты урожай. Объяснение простое: я собирал, а они на пробу все заберут. На самом деле весь отобранный для исследования материал возвращается его владельцу. Даже если в ваших грибах нашли превышение содержания цезия-137, у вас их не конфискуют, а лишь настоятельно посоветуют не употреблять.
По словам специалистов Лидского ЦГЭ, по результатам исследований последних нескольких лет леса нашего района можно назвать чистыми. Радиация сверх нормы в прошлом году была зафиксирована в нескольких пробах грибов, собранных в Ивьевском, Дятловском и Новогрудском районах.
Какие грибы опасны?
Специалисты назвали регионы Беларуси, где грибы наиболее радиоактивны. На территории нашей области в поле зрения попали Ивьевский и Новогрудский районы.
В целом в августе нынешнего года эксперты «Беллесозащиты» проанализировали результаты радиационного обследования грибов и выяснили, что в Брестской области допустимый уровень превышен на 19%, в Гродненской на 10%, в Могилёвской на 25%, а в Гомельской и Минской областях на 45% и 40% соответственно. Только грибы в Витебской области содержат цезий в пределах нормы.
Будьте в курсе! Грибы – самый «радиоактивный» продукт леса. Содержание радионуклидов в них всегда выше, чем в почве, в которой они растут. Особенно опасен цезий-137. Конечно, когда вы будете есть грибы, цезия в них вы не почувствуете. Но пострадают печень, желудок, поджелудочная железа и, возможно, даже ваши будущие дети. Доказано, что радионуклиды оказывают действие даже на гены человека!
Как уменьшить радиацию в домашних условиях?
Содержание радионуклидов можно уменьшить в процессе приготовления в 10-15 раз. Для этого снимите кожицу со шляпки, хорошо промойте грибы в проточной воде, в течение нескольких часов вымочите их в 2%-ном растворе поваренной соли, а затем не менее часа отваривайте в соленой воде, сливая отвар каждые 15 минут. Добавьте в воду столовый уксус или лимонную кислоту. Кислая среда увеличивает переход радионуклидов в отвар.
Перепечатка текста без разрешения редакции запрещена, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.