«Сочный» репортаж из Тарново: там, где яблочный рай круглый год ^{Избранное}

Саду в Тарново уже более 10 лет. Он занимает площадь в 100 гектаров. Здесь выращивается около 10 сортов яблок как белорусской, так и зарубежной селекции, поэтому удовлетворить свой вкус здесь могут даже самые изысканные гурманы. Любите похрустеть яблочком – возьмите «имант». Предпочитаете плоды с кислинкой – вам обязательно понравится «алеся». Не оставит никого равнодушным сочный ароматный «шампион».

Яблочная «уборочная» в хозяйстве в самом разгаре. На плантациях ежедневно трудятся десятки человек – непосредственно сами работники сада, а также «делегации» из центра занятости, местные жители. В день удается собрать около 25 тонн плодов. Но в ближайшее время «мощности» увеличатся – урожай нужно успеть убрать до конца октября.

- В этом году яблок немного меньше, чем в прошлом, - отмечает бригадир сада Наталья Хартанович. – Сказались капризы матушки-природы: в феврале «минус» резко менялся на «плюс», в мае подмерз цвет. Но главное, что на вкусовые качества наших фруктов это никак не влияет – они такие же вкусные, ароматные, сочные.

Правильно снимать яблоко с дерева – целая наука! Яблоню ни в коем случае нельзя трясти, все фрукты собираются вручную прямо с веток. Брать их необходимо всей ладонью, а не отдельными пальцами, чтобы не сделать вмятин на кожице. Еще одно немаловажное правило – плоды снимаются только в сухую погоду.

К потребителям на стол попадают лишь отборные фрукты, а вот яблоки с земли, а также с повреждениями идут на промышленную переработку.

Но, как известно, собрать хороший урожай – это не самое главное. Еще важнее его сохранить. Для этого в ЛРСУП «Можейково» есть все условия – огромное хранилище, рассчитанное на более чем 1000 тонн продукции. Яблоки здесь могут лежать до мая-июня следующего года.

В среднем одна яблоня плодоносит 15 лет, поэтому в хозяйстве думают и о завтрашнем дне. В прошлом году был заложен новый сад площадью 8 гектаров. Также здесь планируют заняться выращиванием яблок ранних сортов. 

Перепечатка текста и фото без разрешения редакции запрещена, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.