Лидские школьники: «Нам не нравится гуляш, подавай котлеты!»
- Автор Принеманские Вести
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Опубликовано в Общество
- Прочитано 2131 раз
- Печать
- Эл. почта
Каждую четверть в меню для учащихся школ происходят изменения – одни блюда добавляются в рацион, другие – убираются. Недавно управление образования и УПК «Комбинат школьного питания» решили пойти на эксперимент: спросить у самих детей, что они хотели бы видеть в списке блюд в школьной столовой. В анкетировании приняли участие учащиеся СШ №9, №12, №14 и №16 – всего около 2500 учеников.
Результаты показали, что детям всех возрастов не нравятся супы с крупами, гуляш, поджарка, салат «Свежесть» из моркови с изюмом, маринованные огурцы и компот из сухофруктов. Среди любимых – сосиски, вареная колбаса, котлеты, борщ, салат из свежих овощей и чай. Мнения по некоторым блюдам разошлись. Так, например, младшие школьники с удовольствием пьют какао, но не в восторге от кофейного напитка. Со старшими все наоборот.
Также среди пожеланий по улучшению школьного меню был «уплотненный» полдник: школьники хотели бы видеть сырники, блинчики или бутерброды.
«С учетом предпочтений детей было обновлено меню. Появилось больше блюд из картофеля. Рецептура некоторых была подкорректирована. Например, биточек рыбный «Крабик». В список ингредиентов для его приготовления добавили крабовые палочки. Также появились макароны с сыром, из сладостей – мармелад и зефир», – рассказывает Ирина Домбровская, инженер-технолог УПК «Комбинат школьного питания».
На протяжении двух недель меню проходило апробацию в вышеназванных школах. И результат не заставил себя долго ждать: тарелки стали чище, а дети – довольнее.
«Учащиеся нашей школы охотнее посещают столовую, охват питанием увеличился. Отходов стало значительно меньше», – говорит Инна Хартанович, заместитель директора по учебной работе СШ №9.
С четвертой четверти обновленный перечень блюд и напитков используется во всех школах города. Однако стоит понимать, что он не абсолютно одинаков для всех учреждений образования. В комбинате школьного питания создают лишь «базу», которая потом корректируется под определенную школу.
К слову
Сегодня стоимость питания для школьников составляет: для детей 6-10 лет – 1,57 рубля; 11-13 лет – 1,79 рубля; 14-17 лет – 1,90 рубля в день.
* На фото учащиеся СШ №9
** Перепечатка текста без разрешения редакции запрещена Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
