«Очень нравятся добрые соседские отношения и хлебосольность белорусов»

О языках...

«Изучать русский язык начала, когда жила в Баку. Умею читать, писать, только вот с коммуникацией пока сложности. Поставила цель овладеть языком в совершенстве, регулярно занимаюсь индивидуально с преподавателем. Во многом помогают родственники, так как все хорошо говорят на русском.

Я окончила University of Azerbaijan по специальности «переводчик и преподаватель иностранных языков (английский, немецкий)». В будущем мечтаю подтвердить диплом и работать по профессии.

Мне жаль иностранцев, которые приезжают в Беларусь без знания русского языка. Встретить белоруса, хорошо знающего английский, непросто. В Баку молодёжь стремится на высоком уровне владеть иностранными языками».

О хобби...

«Больше всего увлекаюсь кулинарией, балую родных национальными азербайджанскими блюдами. В свободное время очень люблю рисовать, особенно портреты, свадебные наряды, интересуюсь дизайном.

На мой взгляд, белорусы очень талантливые и увлекающиеся люди: рисуют картины, мастерят кукол, поют, создают кондитерские шедевры, работают с деревом, коллекционируют, собирают букеты, шьют и делают многое другое. Очень важно иметь занятие для души, чтобы снять стресс, поднять настроение, посмотреть на различные вещи творчески».

О соседях...

«Дружно жить с соседями – это большое искусство. Очень нравится то, что белорусы – доброжелательные и неравнодушные. У вас принято мило беседовать: обсудить погоду, поинтересоваться делами. Добрые слова приветствия заряжают позитивом на весь день, а то, что соседи предупреждают о вечеринке или ремонте, – позволяет как-то скорректировать свои планы».

О дорогах...

«В Беларуси очень хорошие дороги. Нравятся ваши правила дорожного движения и работа ГАИ. В Баку очень интенсивное движение транспортных средств, особенно на центральных дорогах города, много нарушений».

О спокойной обстановке....

«У вас спокойно и безопасно. По вечерам, прохаживаясь по улицам, просто наслаждаешься прогулкой, а не настороженно оглядываешься по сторонам. В Азербайджане каждый дом и квартира стоит под сигнализацией. На первых этажах на окнах – обязательно решетки. Высокие заборы – это не только дизайн территории около дома, в первую очередь их устанавливают для спокойствия и безопасности хозяев».

О молодежи...

«Так как в Лиде я живу всего восемь месяцев, не успела изучить привычки местной молодёжи. Что касается молодых людей в Азербайджане, они проявляют индивидуальность в поведении, образе жизни, одежде, следят за новинками кино, посещают театры, ходят на концерты. Свободное от работы время посвящают спорту, саморазвитию и самообразованию. Молодёжь практически не употребляет алкоголь, а застолья сопровождаются чаепитием с восточными сладостями».

О внешности...

«Белорусы светлокожие, светловолосые (в большинстве своем), с мягкими чертами лица и очень красивыми глазами. Удивило то, что глаза у жителей вашей страны разных цветов: голубые, синие, серые, зеленые, карие. Азербайджанцы – темноглазые и темноволосые.

Белоруски, на мой взгляд, очень ухоженные. У многих ваших женщин внешность модельная, они очень красивы от природы и запросто могут себе позволить выйти «на люди» без макияжа. На чужих мужчин я не смотрю (смеется), поэтому их внешность оценивать не стану, так как замужней мусульманке это не положено».

О манере одеваться...

«В Беларуси нравится то, что люди свободно могут надеть что хотят: что-то яркое, длинное и короткое, различные модели одежды».

О хлебосольности...

«Иностранцы часто отмечают ваше искреннее гостеприимство и благосклонность. Жители Азербайджана также очень хлебосольные люди. У нас не спрашивают у гостя, будет ли он пить чай. Чай – это по умолчанию, всё остальное – если гость не торопится, расположен к общению и располагает временем».

О характере...

«Белорусы – один из самых спокойных славянских народов, незлопамятны и немстительны, трудолюбивы, компромиссны, добры, аккуратны, радушны, дисциплинированны, но несколько неуверенны в себе. Азербайджанцев отличает сердобольность, готовность помогать незнакомым людям, уважение к старшим, щедрость, легкость на подъем, ответственное отношение к браку».

О кухне и блюдах...

«Обратила внимание, что в магазинах у вас очень разнообразный ассортимент продуктов для здорового питания, и его придерживаются многие. Молочные продукты и хлебобулочные изделия очень вкусные. До переезда в Лиду я никогда не пробовала бекон. А вот домашние салаты «Сельдь под шубой» и «Мимоза» – это блюда, которые готовят и в Беларуси, и в Азербайджане.

Недостатка рецептов и ингредиентов азербай-джанская кухня точно не испытывает: блюда готовятся из баранины и говядины, рыбы и птицы, фруктов и овощей, с обязательным добавлением свежей зелени, ароматных приправ и специй. Еда очень сытная, питательная и калорийная.

Особым блюдом является плов. Существуют необычные варианты, среди которых плов с молоком, яйцами или орехами, а также хан-плов, запеченный в тесте. Его принято запивать шербетом – прохладительным напитком, в состав которого входят фруктовые и ягодные соки, а также настои семян и почек различных растений.

С особой любовью в Азербайджане относятся к чаепитию после сытного обеда, поэтому большой популярностью здесь пользуются различные сладости и варенья. В азербайджанскую сладкую выпечку, насчитывающую более 30 разновидностей, добавляют мак, орехи, миндаль, кунжут, имбирь, кардамон и многое другое. Среди наиболее известных сладостей пахлава, шекербура, бакинское курабье. Пахлава в каждом регионе Азербайджана готовится по особому рецепту и даже выглядит по-разному. К чаю также принято подавать варенье. К сладкому столу предлагают орехи, изюм, прессованный сахар с разными сиропами. Не удивляйтесь, если чай вам предложат до обеда – в Азербайджане это выражение гостеприимства и радушия хозяев дома по отношению к гостям.

Каждый регион Азербайджана известен своим «фирменным» блюдом: в Ленкоране это фаршированный орехами цыпленок, приготовленный в тандыре; в Апшероне – кутабы и дюшбара, а в Баку – похожее на русские пельмени блюдо гюрза.

О долгожителях...

«Моя родина всегда считалась регионом долголетия. Очень многие пожилые люди у нас перешагнули 100-летний рубеж. Они активны, не жалуются на здоровье, занимаются работой по дому, на участках (делая это в удовольствие), совершают пешие прогулки, питаются просто: рис, овощи, баранина. Философское отношение к жизни также продлевает её: мои земляки никому не завидуют, доброжелательны и справедливы».

О поездках и  достопримечательностях...

«Интересно было побывать в Минске. Понравилось гулять по Немиге, Верхнему городу, по проспекту Независимости. В Лиде очень нравится замок.

Баку – это крупный современный город со множеством пешеходных улиц, парков и мест для прогулок, впечатляют его широкие проспекты и высокие мечети... Белорусским туристам, впервые приехавшим в столицу Азербайджана, порекомендовала бы посетить Музей ковра, Музей искусств Азербай-джана, Здание Исмаиля, Дворец «Бута», Аллею шахидов, Азербайджанский драматический театр, мечеть Ичери-Шехер, Азербайджанскую государственную филармонию, Гобустанский заповедник, Trump Tower Baku, Port Baku Towers, Socar Tower и др. Баку – это населенный пункт с тысячелетней историей, множеством памятников древней культуры и достопримечательностей, которые поражают и удивляют многочисленных гостей города.

Из Лиды уезжать не собираемся, планируем жить и работать здесь. Хочу, чтобы моя семья была большой и дружной, ведь это самое большое счастье».

Беседова Юлия Ерш

* Перепечатка текста без разрешения редакции запрещена Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.